Huile d'Olive du Mont Athos

Huile d’Olive Extra Vierge du Mont Athos – 250ml

Prix régulier €8.50 Promotion

L’huile d’olive du monastère de Vatopédi au Mont Athos est l’héritage d’un savoir-faire millénaire dans la culture des olives et l’extraction d’huile d’Olive. Elle porte également le label "extraction à froid" et vous apporte tous les bénéfices d’une huile d’olive de haute qualité.

Cette huile d'olive extra vierge de qualité supérieure est obtenue directement à partir d'olives et uniquement par voie mécanique. En raison de son contenu élevé en graisses mono-saturées et antioxydants, elle est extrêmement précieuse pour le corps humain.

L'huile devient trouble à basse température, mais lorsqu'elle est remise à température ambiante, elle revient à sa couleur dorée.

L'emballage métallique spécial avec un capuchon de sécurité lui confère encore plus de fraîcheur et d'utilisation pratique.

L’huile d’olive du monastère de Vatopédi au Mont Athos porte le label "extraction à froid". Cette indication ne peut apparaître que pour les huiles d'olive vierges ou extra vierges obtenues à moins de 27 ° C par percolation ou centrifugation de la pâte d'olive. Les nutriments et les avantages pour le corps humain et la santé sont nombreux.

L'étude EUROLIVE Européenne présentée en 2006 a apporté des preuves documentées du rôle protecteur des composants de l'huile d'olive. Les expériences de cette étude réalisée chez 200 volontaires sains de toute l'Europe ont montré une protection contre le stress oxydatif, avec une consommation quotidienne de 25 ml d'huile d'olive riche en composés phénoliques (huile d'olive vierge). Plus précisément, les études ont montré une augmentation du HDL (bon cholestérol) et des marqueurs lipidiques réduits du stress oxydatif après trois mois de consommation d'huile d'olive vierge. En outre, la même étude a montré une réduction des marqueurs de l'oxydation de l'ADN, d'environ 13% - un taux comparable avec les taux observés après l'arrêt du tabagisme !

Provenance : Cette huile provient directement des oliveraies cultivées au monastère de Vatopédi, sur le Mont Athos

Les produits du Mont Athos bénéficient d’une nature riche et préservée et d'une connaissance poussée des vertus et de l’utilisation des plantes. Au fil des siècles, les habitants du Mont Athos, moines, ermites, cosmiques (laïques), se sont forgés une solide culture et une connaissance pointue en herboristerie. Ils ont ainsi inventé des recettes de tisanes, mais aussi développé une gastronomie particulière centrée quasi exclusivement sur les légumes, le poisson et les herbes aromatiques. De même, la culture du miel, de l’olive et de la vigne est omniprésente dans chaque monastère et autour des keli (cellules), ces micro-communautés de moines, indépendantes ou non, ayant choisi de s'éloigner des monastères.