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Golden Berries du Mont Athos

Golden Berries du Mont Athos – 200g

Prix régulier €11.00 Promotion

Proposé par la pharmacie-herboristerie du Mont Athos, ces golden berries font partie de la classe des « superaliments » ou des « superfruits ».

Ce fruit séché est un trésor de vitamines (A,C,B1,B6,B12), de minéraux et d’antioxydants, flavonoïdes et polyphénols. Il apporte énergie et dynamisme. On le consomme en encas, en complément alimentaire ou en grignotage pour une alimentation plus équilibrée.

La golden berry est connue sous de nombreuses appellations différentes : Physalis, Amour en Cage, Groseille du Cap, Cerises de terre, Coquerets Lanterne Japonaise, Incaberry.   

Elle pousse sur une plante présente en Amérique du Sud, au Canada, en Europe, en Afrique et en Extrême-Orient. De couleur orangée, ce fruit à l’acidité subtile offre des notes de douceur quand il est séché.

Provenance : Mont Athos.

Les produits du Mont Athos bénéficient d’une nature riche et préservée et d'une connaissance poussée des vertus et de l’utilisation des plantes. Au fil des siècles, les habitants du Mont Athos, moines, ermites, cosmiques (laïques), se sont forgés une solide culture et une connaissance pointue en herboristerie. Ils ont ainsi inventé des recettes de tisanes, mais aussi développé une gastronomie particulière centrée quasi exclusivement sur les légumes, le poisson et les herbes aromatiques. De même, la culture du miel, de l’olive et de la vigne est omniprésente dans chaque monastère et autour des keli (cellules), ces micro-communautés de moines, indépendantes ou non, ayant choisi de s'éloigner des monastères.

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